有次 和包丁セット
商品の説明
有次 柳葉 上製
有次 小出刃
北山8000番で、最近研ぎました。
研ぎは久々ですが、やはり良い切れ味です。
スパスパ切れます。
※刃物油塗ってますので、使う際は洗い落としてください
家庭で使うには丁度良いサイズです。
ホームページより、上製は青2のようです。
上製は、本焼きの次のグレードで、質が高いです。
今はネットでは買えないと思います。
#包丁商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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